13年前、日本で初の立ち飲みフレンチをオープン。
雑誌やテレビ、海外からの撮影もありパイオニアとして知名度を上げてまいりました。
料理は立ち飲みであってもクオリティは落とさず提供してきました。
12年間プロヴァンサルに終止符をうち新たなプロヴァンサルに生まれ変わりました。
スタンディングから着席スタイルにしてお料理やワインをゆっくり楽しんで頂きたいと思い昨年オープン致しました。
お店の雰囲気もレトロなプロヴィンス地方をイメージして作りました。
長野県産ハシブトカラスのロースト
ヒグマのパテ
魚介類の庭園仕立て
ワインを始めとする旬なドリンクを多数揃えております。お楽しみください
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